Depuis 1988 les framboises sont récoltées à la main, tous les matins de juin à juillet. Elles sont conditionnées en barquettes de 250 ou 500 grammes puis livrées, fraîchement cueillies, aux commerçants de la région ou vendues à la ferme aux particuliers.
En nous rendant visite, vous pourrez ainsi goûter des variétés sélectionnées pour leur qualité gustative ou leur aptitude à la conservation :

  • Les Tulameen : Sélectionnées pour leur qualité gustative supérieur et leur excellente tenue.
  • Les Meeker : Sélectionnées pour leur fermeté, leur bonne tenue à la congélation et leur saveur aromatique.
  • Les Malling Freya : Sélectionnées pour leur précocité et leur qualité gustative.

Les framboises sont riches en minéraux et vitamine C, elles ont également une forte teneur en antioxydants, contribuant à prévenir de divers maladies chroniques et cardiaques !

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